Méthodes officielles d'analyses physico-chimiques et microbiologiques
Arrêté du 29 Mars 2006 rendant obligatoire une méthode de détermination de la teneur en nitrites dans la viande et les produits de la viande. (JO n° 43 - 2006)
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Arrêté du 29 Mars 2006 rendant obl igatoire une méthode de détermination de l a teneur en nitrate dans la viande et les produits de la viande. (JO n° 43 du 28-06-2006)
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Arrêté du 21 Février 2006 rendant obligatoire une méthode de détermination de la teneur en phosphore totale de la viande et des produits de la viande. (JO n° 27 du 26-04-2006)
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Arrêté du 15 Janvier 2006 rendant obligatoire une méthode de mesurage du pH de la viande et des produits de la viande. (JO n° 23 du 12-04-2006)
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Arrêté du 25 Décembre 2005 rendant obligatoire une méthode d’échantillonnage et de préparation de l’échantillon pour l’essai de la viande et des produits de la viande. (JO n° 27, 26-04-2006)
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Arrêté du 19 Octobre 2005 rendant obligatoire une méthode de Détermination de l'humidité de la viande et des produits de la viande. (JO n° 01 du 08-01-2006)
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Arrêté du 25 septembre 2005 rendant obligatoire une méthode de recherche de Listeria monocytogènes dans le lait et les produits laitiers. (JO n° 03 , 18-01-2006)
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